Von der Kakaobohne zur Schokolade - Leseprojekt der VS Fiss

Wo und wie wächst Kakao und wie wird daraus Schokolade? Diesen und anderen spannenden Fragen gingen die Kinder der Volksschule Fiss in einem Leseprojekt der Schulbibliothek nach. Mit einer Stimmbildungsgeschichte "Schokorella" und einem Schokoladensong stimmten sie sich gemeinsam auf das Thema ein. 

Die Schülerinnen und Schüler der  1. und 2. Schulstufe bekamen im Rahmen eines Vorlesespaziergangs die Grundinformationen zur Kakaofrucht und Schokoladenherstellung präsentiert. Bei jeder Station gab es auch eine „Erinnerung“ (Kakaoschote, Kakaobohnen, Jutesack, Kakaobutter, Kakaopulver, Schokolade) an das Vorgelesene mit.
Die Kinder der 3. und 4. Schulstufe  bekamen die wichtigen Informationen in einem Kurzfilm dargeboten.

Sehr spannend waren dann das Öffnen der Kakaofrucht und der Inhalt der Kakaoschote. Danach wurde mit einem Stationsplan das Wissen rund um die Kakaobohne und die Schokoladenerzeugung gefestigt. Bei den Stationen stand das Lesen von Sachtexten und anderen Geschichten im Vordergrund.  Jede Menge verschiedene Lesespiele und Aktivstationen gab es, die von den Schülerinnen und Schülern ausprobiert werden konnten. Es kam auch der kreative Teil nicht zu kurz: Elfchen (kleine Gedichte), Basteln mit Schokoverpackungen, Schreiben mit flüssiger Schokolade, Schokoladentee zubereiten und verkosten, Spiele herstellen, ...

Auch ein großer Schokoladengeschmackstest wurde den von größeren Schülern an der Schule durchgeführt. Der Favorit der Fisser Volksschulkinder ist die weiße Schokolade und bei den Eltern ist es die Geschmacksrichtung „Alpenmilch Nuss“. Bei der Präsentation des Projekts wurden Eltern und Verwandte eingeladen, die zu Beginn interessante Informationen rund um das Projekt in Form von Kurzreferaten bekamen. Danach konnten alle Arbeiten bestaunt  und natürlich die Aktivstationen und die Spiele mit den Kindern ausprobiert werden.

Gleichzeitig wurde ein Bücherflohmarkt in der Schule veranstaltet und mit den Einnahmen wurden neue Bücher für den „Leseladen“ angeschafft.

Literaturverzeichnis:

1. Caroline Rudolph. Werkstatt kompakt – Schokolade – Kopiervorlagen mit Arbeitsblättern. Mühlheim an der Ruhr: Verlag an der Ruhr., 2014.

2. Susanne Orosz. Warum wächst Schokoladen nicht auf Bäumen? Vorlesegeschichten rund ums Essen. Hamburg: ellermann im Dressler Verlag GmbH., 2013

3. Ingrid Held. Schokorella – Eine süße Stimmbildungsgeschichte. Aus PaMina – Musikpraxis in der Grundschule 20/2012. Innsbruck: Helbling Verlagsgesellschaften m.b.H., 2012

4. Pflanzen – memo – Wissen entdecken. London: Dorling Kindersley Limited., 2011

5. Karine Harel. Wie wurde meine Schokolade gemacht? Meine ersten Sachgeschichten. Freiburg: Velber Verlag., 2011

6. Annemarie Lenz (Hg.). Das will ich wissen 22 – Kakao & Schokolade, Tee, Kaffee, Gewürze. Wien: Jugend&Volk Ges.m.b.H., 2004.

7. Pflanzen – memo – Wissen entdecken. London: Dorling Kindersley Limited., 2011

8. Johanna Niegl. Ein Land aus Schokolade. Lieder und Geschichten. Boppard/Rhein: Fidula-Verlag., 2000

9. Bernhard Lassahn. Wer rettet die Kakao-Kuh? München: Egmont Franz Schneider Verlag GmbH., 1999

Internet:
Dina Überall, Reinhold Embacher.  Stationsbetrieb Schokolade. URL: http://lesen.tibs.at/node/2689 (26.10.2010)
Edda Sterl-Klemm. Von der Kakaobohne zur Schokolade. Wiener Bildungsserver. URL: www.lehrerweb.at/materials/gs/su/mensch/print/nahrung/schoko/schoko_spiele_texte.pdfwww.lehrerweb.at/materials/gs/su/mensch/print/nahrung/schoko/schoko_info.pdf

Quelle: Text und Fotos: Schulbibliothekarin Christiana Kathrein – Volksschule Fiss