„Was ist Chemie? Chemie ist der Wissenschaftszweig, der Stoffe untersucht – welche Eigenschaft Stoffe haben und wie sie sich verändern. Alles was du siehst, berührst, hörst, riechst und schmeckst sind chemische Stoffe. Chemie untersucht die Eigenschaften von Stoffen, wie sie wechselwirken und wie sie sich verändern.“ (S. 2)
In zwölf Lektionen beginnend mit den Grundlagen der Chemie über die Elemente des Periodensystems, die chemischen Reaktionen und ihre Berechnungen bis hin zur Thermodynamik werden sämtliche zentralen Bereiche des Lehrstoffs im Unterrichtsfach Chemie vorgestellt und einfach und verständlich erklärt.
In der Einführung über die Grundlagen der Chemie werden zunächst die verschiedenen Bereiche der Chemie von der Organischen Chemie bis hin zur Kernchemie und die Kennzeichen wissenschaftlicher Forschung und Methoden vorgestellt. Das 2. und 3. Kapitel stellt das Experiment in den Mittelpunkt, von der Durchführung bis zur wissenschaftlichen Analyse und Auswertung. Dabei kommen Messungen und Laborsicherheit ebenso zur Sprache wie wissenschaftliche Geräte.
Lektion 2 geht den Stoffen, ihren Eigenschaften und Veränderungen ebenso nach wie ihren Aggregatszuständen, den Atomen, Elementen sowie dem Unterschied zwischen Verbindungen und Gemischen. Lektion 3 stellt die Atomtheorie vor und erklärt Wellen, Photonen und die Quantentheorie. Lektion 4 setzt sich mit dem Periodensystem und seinen Elementen auseinander, zeigt periodische Trends auf und informiert über die Rolle der Elektronen.
Lektion 5 beschreibt die Grundlagen chemischer Bindungen und erklärt die Theorie von der Valenzschalen-Elektronenpaar-Abstoßung (VSEPR) und beschäftigt sich näher mit Metallbindungen und intermolekularen Kräften. Die Benennung von Stoffen, die Einheit Mol und die Zusammensetzung chemischer Verbindungen werden in Lektion 6 erklärt während Lektion 7 chemische Reaktionen und ihre Berechnungen in den Mittelpunkt stellt.
Lektion 8 thematisiert Gase, die kinetische Molekulartheorie und die Gasgesetze, Lektion 9 die Löslichkeit, ihre Regeln und Bedingungen und Konzentrationen, während Lektion 10 die Eigenschaften und Berechnungen von Säuren und Basen, aber auch Säure-Base-Paare und Titrationen diskutiert.
Die abschließenden Kapitel 11 „Chemische Verbindungen“ und 12 „Thermodynamik“ beschreiben das chemische Gleichgewicht, das Prinzip von Le Châtelier sowie die beiden Gesetze der Thermodynamik und die Grundlagen der Reaktionsgeschwindigkeit.
Das „Big Fat Notebook“ für Chemie erläutert die wichtigsten Grundlagen und Theorien der Chemie auf ebenso anschauliche wie verständliche Weise. Dabei werden meist komplexe Sachverhalte detailliert und eindringlich anhand von Beispielen und Illustrationen nachvollziehbar erklärt.
Ein überaus empfehlenswertes, hilfreiches und lehrreiches Sachbuch für Jugendliche, das wie ein Notizbuch ausgeführt und speziell für das Unterrichtsfach Chemie ausgelegt worden ist und einen etwas anderen Zugang zu einem komplexen Stoffgebiet eröffnet.
Jennifer Swanson, Big Fat Notebook - Alles, was du für Chemie brauchst. Das geballte Wissen von der 7. bis zur 10. Klasse, aus d. Reihe: Big Fat Notebook, ill. v. Chris Pearce, übers. v. Eva Renziehausen [Orig. Titel: Everything You Need to Ace Chemistry in One Big Fat Notebook. The Complete High School Study Guide], ab 12 Jahren
Bindlach: Loewe Verlag 2024, 512 Seiten, 25,70 €, ISBN 978-3-7432-1309-8
Weiterführende Links:
Loewe Verlag: Jennifer Swanson, Big Fat Notebook - Alles, was du für Chemie brauchst
Homepage: Jennifer Swanson
Andreas Markt-Huter, 21-10-2024