Stefanie Zysk, Pilze
„Pilze beeindrucken durch ihre Vielfalt an Farben und Formen. Manche sehen aus wie Glocken oder Trichter, andere sind buckelig, in der Mitte eingedrückt oder gewölbt.“ (13)
Pilze sind eigenständige Gebilde, die weder zu den Pflanzen noch zu den Tieren gehören und ein eigenständiges Reich bilden, zu denen u.a. auch Einzelzeller und Vielzeller gehören.
Im Kapitel „Die Jahreszeit der Pilze“ erfahren die jungen Leserinnen und Leser zu welcher Jahreszeit die meisten Speise- und Giftpilze wachsen. Aber auch, dass der eigentliche Pilz unter der Erde wächst und nur sein Fruchtkörper für uns im Waldboden sichtbar wird.
Kapitel „Pflanze oder Tier?“ streicht das eigenständig Wesen der Pilze heraus, die weder zu den Pflanzen noch zu den Tieren gehören und auf die Verwertung von toten Pflanzenteilen und Tieren angewiesen sind.
„Pilze und ihre großen Freunde“ stellt die enge Verbindung zwischen Pilzen und Bäumen vor, die eine enge Lebensgemeinschaft bilden und sich gegenseitig mit lebenswichtigen Nährstoffen und Wasser versorgen.
Das Kapitel „Tolle Hüte“ zeigt die große Vielfalt, mit der sich Pilze in Farben und Formen sowohl an der Oberseite als auch der Unterseite unterscheiden. Besonders praktisch sind die Kapitel „Essbare Pilze“ und „Ungenießbare und giftige Pilze“ in denen die Pilzsuche, die Zubereitung von Pilzen aber auch die Gefahren giftiger Pilze zur Sprache kommen.
Weitere Themengebiete sind „Baumpilze“ und „Lieblingspilze“ oder die Bedeutung des Pilzes als Nahrung für Tiere. Während Hefepilze und Edelpilze bei Lebensmitteln eine wichtige Rolle spielen und der Pilz Penicillin das Wachstum von Bakterien verhindert, können andere Schimmelpilze an Lebensmitteln zu Vergiftungen führen.
Im Abschnitt „Naturschutz“ wird auf die Bedeutung aber auch die Bedrohung von Pilzen hingewiesen. Es wird aufgeklärt, wie Pilze richtig gesammelt werden und dass auch alte und giftige Pilze nicht zerstört werden sollen. Interessante Hinweise wie auf den Geruch von Pilzen zu achten oder auf Mückenlarven im Pilzen aber auch ein Rezept, um aus Tomaten und Mayonnaise einen Fliegenpilz zu kreieren runden das interessante Sachbuch für Kinder inhaltlich ab.
„Meine große Naturbibliothek – Pilze“ bietet eine verständliche und anschauliche Einführung in die Welt der Pilze. Ein überaus empfehlenswertes Sachbuch für Kinder, das durch seinen klaren Aufbau, seine verständlichen Text und seine starkes Bildmaterial zu überzeugen weiß.
Stefanie Zysk, Pilze. Aus der Reihe: Meine große Naturbibliothek, mit zahlr. Fotos, ab 4 Jahren
Stuttgart: Esslinger Verlag 2015, 32 Seiten, 10,30 €, ISBN 978-3-480-23227-7
Weiterführender Link:
Esslinger Verlag: Stefanie Zysk, Pilze
Andreas Markt-Huter, 16-06-2016